Coffee & Drinks

一杯の中に、
世界がある。

スペシャルティコーヒーと手作りドリンク

カプチーノ
3 原産国

豆の産地から、
カップまでの旅

Daily Food Cafeのコーヒーは、エチオピア、コロンビア、グアテマラ産のスペシャルティグレードの豆を使用しています。店内の小型焙煎機で週3回焙煎し、常に新鮮な状態でご提供します。

抽出方法にもこだわり、エスプレッソ、ハンドドリップ、フレンチプレス、エアロプレスなど、豆の個性に合わせた最適な方法で丁寧に一杯一杯をお作りします。

3

産地

5

抽出方法

週3

自家焙煎

ドリンクメニュー

エスプレッソ系

エスプレッソ

Espresso

深煎りブレンドで抽出する、凝縮された一杯。

HOT
¥480

カプチーノ

Cappuccino

ふわふわのミルクフォームとエスプレッソの黄金比。ラテアートも添えて。

HOTICE
¥580

カフェラテ

Café Latte

スチームミルクとエスプレッソのなめらかな融合。

HOTICE
¥580

フラットホワイト

Flat White

ダブルリストレットに、マイクロフォームミルク。コーヒーの風味が際立ちます。

HOT
¥620

ブリュー(抽出)

ハンドドリップ

Pour Over

その日のシングルオリジン豆を、一杯ずつ丁寧に。

HOT
¥680

コールドブリュー

Cold Brew

12時間かけてじっくり水出しした、滑らかでコクのある一杯。

ICE
¥650

フレンチプレス

French Press

豆の油脂分まで楽しめる、フルボディな味わい。

HOT
¥620

ナイトロコーヒー

Nitro Coffee

窒素ガスを注入したクリーミーなコールドブリュー。

ICE
¥720

ノンカフェイン・スペシャル

抹茶ラテ

Matcha Latte

宇治産の有機抹茶を使用。ほろ苦さとミルクの甘みが調和。

HOTICE
¥620

チャイティーラテ

Chai Tea Latte

スパイスを自家調合した本格チャイとスチームミルク。

HOTICE
¥600

フレッシュジュース

Fresh Juice

その日入荷した果物で作る、搾りたてジュース。内容は日替わり。

ICE
¥650

スパークリングレモネード

Sparkling Lemonade

生レモンとハーブシロップの自家製レモネード、炭酸水で仕上げて。

ICE
¥580
ハンドドリップ

POUR OVER RITUAL

ハンドドリップの儀式

一杯のハンドドリップコーヒーには、焙煎、挽き方、湯温、注ぎ方すべての要素が影響します。私たちのバリスタは、毎回最良の一杯を届けるために、この「小さな儀式」を丁寧に守り続けています。

01

注文が入ったら、その場で豆をグラインド。新鮮な香りとともに始まります。

02

93°Cのお湯を、螺旋を描くように注ぐ。蒸らしの30秒が味の鍵。

03

3〜4分かけてゆっくり抽出。豆の個性を引き出した一杯をお届けします。