旬を知ることが、
料理の始まり
Daily Food Cafeの季節メニューは、シェフが毎朝市場へ足を運び、その日最もよい状態の食材を選ぶところから始まります。旬の食材は、そのまま食べるだけで美味しい。だから私たちの料理はシンプルです。素材の声を聞き、それを引き立てることだけを考えます。
季節ごとに変わるメニューは、年間を通じて何度でも訪れたくなる理由のひとつ。春のいちごタルト、夏の冷製スープ、秋のキノコリゾット、冬のホットチョコレートフォンダン—それぞれの季節に、その季節にしか味わえない一皿があります。

